• खेलाडीहरूको खाना:उत्तम प्रदर्शन लागि खेल पोषणको अनुशासनले प्रभाव

    न्यूजलाईन्स् मिडिया संवाददाता
    प्रकाशित मिति : २० आश्विन २०७६, सोमबार १३:१४


    डिएन घिसिङ
    खेलकुदमा सबैभन्दा मह्त्वको रुपमा हेरिएको बिषय हो खेल पोषण।पोषण भनेको खानामा पोषक तत्वहरूको अध्ययन हो, कसरी शरीरले पोषकहरू प्रयोग गर्दछ, र आहार, स्वास्थ्य र रोगबीचको सम्बन्ध समेत रहेको हुन्छ। खेल प्रदर्शनमा पोषणले एक अत्यावश्यक भूमिका खेल्छ।पोषणको प्रभावले खेल प्रदर्शनको प्रयासमा सफलता वा असफलता निर्धारण गर्दछ।त्यसकारण यसलाई सामान्यतया “अदृश्य प्रशिक्षण” को रूपमा लिइन्छ।खेलाडीको खानाले सही मात्रामा उर्जा,आवश्यक भिटामिन, खनिज र प्रोटीन प्लसमा पर्याप्त मात्रामा तरल पदार्थ प्रदान गर्नुपर्दछ।
    कुनै पनि ठोस वा भोजनले सबै दैनिक खेल जिबनको आवश्यकताहरू प्रदान गर्न सक्दैन।हरेक दिन बिभिन्न खाद्य पदार्थहरूको आवश्यक पर्दछ। खानामा कार्बोहाइड्रेट र फ्लुइडमा उच्च हुनुपर्छ।कार्बोहाइड्रेटमा रोटी र रोटीका सामानहरू,चामल,पास्ता, र केही तरकारीहरू,जस्तै आलुहरू सामेल छन।खानामा पनि फ्याट र प्रोटीनमा कम हुनुपर्छ।हरियो परिकार वा फलफूल भने सबैभन्दा स्वस्थ तथा शरीरको शक्ति उत्पादनमा अग्रनी भुमिका रहन्छ। फ्याट वा प्रोटीनको अधिक खाना कार्बोहाइड्रेट भन्दा पचाउन धेरै समय लाग्छ।
    साधरन खेल गतिविधिमा सामेल हुने भन्दा उत्तम प्रदर्शन गर्ने खेलाडीहरुको ब्यायममा तुलनात्मक रुपमा उर्जाशिल र शक्ति अपरिहार्यता हुने भएकाले पोषणको मह्त्व बारेमा बिज्ञहरुले अर्थ्याएका छ्न।
    मे १,१९९९ मा पोषण विज्ञान समाचारको उद्दृत गर्दै अमेरिकी डा.एलन क्रिष्टसनद्वारा,एथलीटहरूलाई कम-सक्रिय व्यक्तिहरू भन्दा बढी शारीरिक क्रियाकलापहुनेमा पोषकहरू बढी चाहिने सोधपत्रमा उल्लेख गरिएको छ।खेलमैदानमा खेलाडी औसत फिटनेस भन्दा पनि आफ्नो शरीरबाट धेरै माग गर्दछन् र यसको उत्कृष्टतामा प्रदर्शन राख्न रिकभरी राख्नको लागि प्रोटिन खाद्य पदार्थ वा सही पोषकहरूको जरुरी पर्दछ।
    प्रतीस्पर्धी व्यायाममा सहभागी हुनेहरुमा शरीरको पोषक तत्त्वहरूको आवश्यकता बढी हुन्छ। खेलमा भाग लिने खेलाडीहरू नियमित निर्धारीत समय भन्दा बढि लगातार क्रियाकलापमा संलग्न हुने गर्दछ। शरीरबाट माग गरेको कारणले खास आवश्यकताहरू हुन्छन्। उदाहरणको लागि, एथलीटहरूले अधिक इलेक्ट्रोलाइट्स,जस्तै म्याग्नीशियम,पोटेशियम र सोडियम, पसीनाले गर्दा गुमाउँछन् र लगनशीलताका साथ तिनीहरूलाई प्रतिस्थापन गर्नुपर्दछ।
    तीव्र गतिविधि असमान्या गतिविधिलाई नियन्त्रण गर्न भिटामिन ई जस्ता सेवन आवश्यक पर्दछ, जसले मांसपेशि कोषहरूलाई क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्द्छ।आवश्यक पूरक खनिजहरू क्याल्शियम, फलाम, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, सेलेनियम, सोडियम र जिंक हो। तिनीहरूको फाइदाहरू हड्डीहरू कडा राख्नदेखि लिएर थकान कम गर्नका लागि हुन्।
    खेलकुदमा पर्याप्त भोजन सेवनको अन्य फाइदाहरू शरीरको संरचनामा परिवर्तन, चोटपटक कम हुने र व्यावसायिक क्यारियरको लम्बाइसँग सम्बन्धित रहेको हुन्छ।यस अध्यायको उद्देश्य एथलीट जनसंख्याको पोषण आवश्यकताहरू निर्धारण गर्नु हो जुन खेलकुदमा लक्ष्यहरू प्राप्त गर्न सहज हुने गर्दछ।

    फेसबुक प्रतिक्रिया
    सम्बन्धित शीर्षकहरु